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La possibilité d'une transmission du nouveau coronavirus via les produits agricoles est faible

2020-02-10 Xinhua

Photo:CNS

La possibilité de transmission du nouveau coronavirus via les produits agricoles (légumes, viande et fruits) contaminés par des gouttelettes et contacts humains est faible, a indiqué dimanche un expert chinois.

Feng Luzhao, chercheur du Centre de contrôle et de prévention des maladies de Chine, a indiqué lors d'une conférence de presse à Beijing que la transmission du coronavirus par voie féco-orale ou via l'appareil digestif n'était pas encore confirmée.

Il a proposé que les légumes, la viande et les fruits crus soient lavés à l'eau courante et que les gens ne mangent que des légumes et de la viande cuits et des fruits pelés.

Le virus meurt en 30 minutes à 56 degrés, a noté M. Feng, ajoutant que la température de cuisson s'élevait en général à 100 degrés ou plus.

M. Feng a conseillé un lavage fréquent des mains, notamment après la manipulation de produits agricoles. Il a également conseillé aux gens de ne pas mélanger les ustensiles de cuisine comme les planches à découper et les couteaux pour les aliments crus et ceux pour les aliments cuisinés.

Le nombre total de cas de pneumonie causée par le nouveau coronavirus s'élevait à 37.198 samedi en fin de journée sur la partie continentale de la Chine, dont 811 mortels.

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