Chinese Food Week - Jour 4 - LA CUISINE DE CHEZ MOI

2016-06-10 21:58:50 c

Pour la Fête des Bateaux-dragons, la Chinese Food Week a choisi de nous amener dans le très convivial restaurant La cuisine de chez moi.
De quoi passer une excellente fête familiale chinoise avec une cuisine familiale! 



Ouvert il y a neuf ans par un couple passionné par une cuisine simple, authentique et qui rappelle les saveurs de chez eux. Liu Zhijie et sa charmante épouse Dong Ying, originaires de Tianjin (une ville au nord de la Chine près de Pékin) ont voulu faire de leur restaurant un cocon où les clients se sentiraient "comme à la maison".



Proposant une grande variétés de mets, le chef Liu maîtrise chacun de ses plats avec une qualité et une saveur toute particulière. 
Seule en salle, la patronne Dong Ying préfère se faire appeler "maîtresse de maison" ou "grande soeur" par les clients qu'elle prend soin de chouchouter autant qu'elle les laisse se servir tout seuls en période de rush. Si bien que les clients fidèles deviennent souvent ses amis et se sentent effectivement comme à la maison dans son petit restaurant du 9ème.



Rendu populaire par le bouche à oreille, ce modeste restaurant familial est devenu un incontournable parmi les restaurants authentiques chinois de Paris.

La maîtresse des lieux a servi un menu très copieux, pour le plus grand plaisir des chinesefoodies. La preuve en image:


Salade de nouille à la sauce aux arachides


Salade de poulet à la banane


Travers de porc qi xiang


Boeuf sauté aux fèvres



 Fondue spéciale "maison" (crabe, crevettes, calamar, racine de lotus, poitrine de porc)


Raviolis maison (cuits à l'eau)


Haricots verts woké


Tofu sauté au chou shanghaien


Nouilles Dandan (sauce Zhajiang)


Bar entier à la vapeur (spécialité du chef)


 Aubergines farcies de poisson sur plaque chauffante


Zongzi faits maison


Les grands gagnants de la soirée:













La Cuisine de chez moi
14 Rue Richer, Paris 9e 
01 44 83 95 51
Ouvert tous les soirs de 19h à 23h
Fermé tous les midis

Retrouvez également les dîners de la CHINESE FOOD WEEK 2016 sur le blog de La Petite Banane.

Toutes les informations sur www.chinesefoodweek.com


La Chinese Food Week est un événement organisé par l'AJCF (Association des Jeunes Chinois de France) en partenariat avec le site d’informations Chine-info.com, le blog La Petite Banane et le magazine Saveurs d'Asie.

Vous êtes membre ? Connectez-vous

Publicité
NEWSLETTERS

Veuillez saisir votre adresse e-mail pour recevoir notre newsletter!